Неймовірно смачна запіканка з 4 сирів і бекону: просто пальчики оближеш

By in Рецепти

Пропонуємо вам рецепт неймовірно смачної страви. Вона сподобається не тільки дорослим, але й дітям. Така смакота підійде як для родинної вечері, так і до святкового столу. Зберігайте рецепт і готуйте із задоволенням!

інгредієнти:

  • 6 курячих грудок (без шкіри та кісток);
  • 6 шматочків бекону (смаженого, рубленого);
  • ½ банки курячого або грибного крем-супу;
  • оливкова олія;
  • ½ цибулини (подрібненої);
  • ¼ ст. води;
  • ¼ червоного болгарського перцю (подрібненого);
  • 1 ч. л. вершкового масла (розтопленого);
  • ½ склянки тертого Чеддер;
  • ½ ст. тертого сулугуні;
  • ½ ст. тертої моцарелли;
    Для начинки:
  • 230 г м’якого сиру (типу «Філадельфія»);
  • 1 ст. л. перекрученого ріпчастої цибулі;
  • 1 ст. л. італійських трав;
  • 1 ст. л. сушеного часнику;
  • 1 ч. л. чорного перцю;
  • 2 ч. л. лимонного соку;
  • сіль за смаком;
  • 6 шматочків бекону (смаженого, рубленого);
    Для покриття рулетиків:
  • ¼ ст. панірувальних сухарів;
  • 1 збите яйце.

приготування:

  1.  Розігрійте духовку до 180 ° C.
  2.  Розігрійте 2 ст. л. оливкової олії на маленькій сковорідці на середньому вогні, додайте 1 ч. л. вершкового масла, подрібнений болгарський перець і ½ подрібненої цибулини.
  3. Обсмажуйте близько 3 хвилин, щоб злегка розм’якшити, потім приберіть з вогню і відставте в сторону.
  4. У мисці змішайте м’який сир, цибулю, італійські трави, часник, чорний перець і лимонний сік до стану однорідної маси.
  5. Вмішайте смажений рубаний бекон.
  6.  Ложкою викладіть близько 2 ст. л. сирної суміші на кожен шматочок курки і розмажте тонким шаром.
  7.  Поверніть курку в рулетики. (Щоб вони не розгорнулися, можете використовувати зубочистки.)
  8.  Тепер злегка умочіть кожен рулетик в яйці, а потім – в панірувальних сухарях.
  9.  На великій сковороді нагрійте трохи оливкової олії, швидко обсмажте рулетики на великому вогні з усіх боків, потім зніміть з вогню.
  10.  У великій мисці ретельно змішайте воду і крем-суп.
  11.  Додайте болгарський перець / цибулю і пів склянки сиру (будь-якого з трьох), змішайте.
  12.  Вилийте всю цю суміш у велику форму для запікання і покладіть в неї рулетики.
  13. Злегка притисніть, щоб боки були покриті. Рулетики не повинні стикатися.
  14.  Чайною ложкою зачерпніть суміш і полийте кожен рулетик зверху.
  15.  Тепер рівномірно посипте зверху залишками сирів.
  16.  Запікайте 15 хвилин або до повної готовності курки.
  17.  Вийміть з духовки, посипте смаженим подрібненим беконом і поставте в духовку ще на 5 хвилин.

Смачного!