Смачнющий кокосовий рулет без духовки

Складові:

• Печиво – 200 г
• Кокосова стружка – 80 г
• Вода – 100 мл
• Цукор – 20 г
• Вершкове масло – 80 г
• Какао – 2 ст.л.
• Цукрова пудра – 20 г

Приготування:

1. Подрібнюємо печиво в крихту, змішуємо з какао.
2. Розчиняємо в гарячій воді цукор і охолоджуємо. Потроху вливаємо воду, перемішуємо до утворення в’язкої маси.
3. Змішуємо кокосову стружку з маслом і пудрою.
4. Розкачуємо масу з печива на харчовій плівці в прямокутний не надто товстий пласт, розподіляємо зверху кокосову масу, звертаємо рулетом і прибираємо в морозилку на 30 хвилин.
5. Нарізаємо застиглий рулет гострим ножем.