Ніжне куряче філе з грибами

Пропонуємо вам приготувати просту  страву, яка відмінно підійде для повсякденного меню. На приготування піде зовсім мало часу, а подавати таке філе можна з будь-яким гарніром. Воно відмінно поєднується і з кашею, і з картоплею, і з макаронами.

інгредієнти:

• 1 кілограм курячого філе;
• 400 грам печериць;
• 1 цибулина;
• 2 зубчики часнику;
• 200 мілілітрів вершків 18%;
• 10 грам вершкового масла;
• 2 столові ложки рослинної олії;
• пів чайної каррі;
• сіль, перець за смаком.

 приготування:

1. Куряче філе нарізаємо шматочками.
2. У сковороду наливаємо олію і кладемо м’ясо в один шар. Обсмажуємо з одного боку до білого кольору і перевертаємо.
3. Цибулю нарізаємо дрібними шматочками і додаємо до обсмаженого м’яса.
4.  Все перемішуємо і обсмажуємо до золотистого кольору цибулі.
5. Гриби промиваємо та нарізаємо довільними шматочками.
6. Додаємо гриби, сіль, перець і карі за смаком.
7. Обсмажуємо все разом 3-4 хвилини до тих пір, поки гриби не пустять сік.
8. Потім додаємо вершкове масло і смажимо на сильному вогні, постійно перемішуючи.
9.  Тушкуємо до повного випаровування соку.
10. У масу видавлюємо через прес часник і обсмажуємо ще 1 хвилину.
11. Через відведений час вливаємо вершки та тушкуємо до легкого загустіння, а потім подаємо до столу.

Смачного!