Кабачкові оладки з сиром і морквою

Пропонуємо вам приготувати дуже смачні та дієтичні оладки. Вони ідеально підійдуть для прихильників здорового харчування і тих,  хто прагне скинути зайву вагу. Їх приготування не займе багато часу, а смак не залишить байдужим нікого. Зберігайте рецепт та діліться ним з друзями.

 інгредієнти:

• кабачки – 600 г;
• морква – 350 г;
• сир твердий / напівтвердий – 150 г;
• творог – 50 г;
• зелень – пучок;
• мелений перець (суміш) – 1 ч. л .;
• сіль;
• висівки – 3 ст. л.

приготування:

1. Очистити та натерти  моркву і кабачок. Дати полежати хвилин 10 масі в мисці, перш ніж добре віджати руками.
2. Твердий або напівтвердий сир натерти крупніше, перемішати з овочевою масою.
3. Підсолити її, додати суміш перців.
4. Зелень нашаткувати та кинути туди ж.
5. Почати додавати висівки, добре вимішуючи тісто.
6. Коли Ви помітите, що воно тримає форму в руці, зупиніться: може піти як менше, так і більше висівок (щодо зазначеного в рецепті кількості).
7. Застеліть пергаментом деко.
8. Змочіть руки холодною водою, сформуйте оладок. В середину покладіть шматочок творогу.
9. Перед кожним новим оладком знову змочуйте руки – це допоможе домогтися рівної поверхні.
10. Випікайте при 190 градусах 15 хвилин, подавайте в гарячому вигляді.

Смачного!