Дуже смачні оладки з начинкою
Представляємо вам рецепт дуже смачних оладок, які нікого не залишать байдужим. Одного разу спробувавши таку смакоту, ви обов’язково захочете повторення. Оладки виходять пишними, повітряними та мега апетитними. Начинка складається з ніжною курочки, овочів і тягучого сиру. Таке приголомшливе поєднання відмінно підійде до сніданку або як перекус. Рекомендую всім спробувати та розбавити меню відмінними новими смаками.
інгредієнти:
- 80 гр борошна;
- 2 чайні ложки цукру;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- 160 мл молока;
- 1 куряче філе;
- 2 цибулі;
- приправа для курки за смаком;
- 80 гр кукурудзяного борошна;
- сіль за смаком;
- 1 яйце;
- олія;
- 150 гр лечо;
- 50 гр твердого сиру.
приготування:
- В першу чергу в окрему ємність відправляємо муку, розпушувач, половину чайної ложки солі та цукор. Перемішуємо все.
- Потім вбиваємо яйце і вливаємо молоко. Знову добре мішаємо, використовуючи вінчик.
- Після цього додаємо одну чайну ложку соняшникової олії і залишаємо в такому вигляді тісто на 10 хвилин.
- Розігріваємо суху сковороду і випікаємо на ній пишні панкейкі.
- Вимиваємо добре куряче філе. Солимо і перчимо до смаку. За бажанням додаємо улюблені приправи.
- Потім розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії. Обсмажуємо на ній м’ясо з двох сторін до готовності.
- Потім очищаємо ріпчасту цибулю і дрібно нарізаємо її.
- Використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції твердий сир.
- Підготовлену цибулю відправляємо обсмажувати до м’якості.
- Після закінчення потрібного часу відправляємо до неї лечо і тушкуємо ще приблизно 1 хвилину. Вогонь повинен бути мінімальним.
- Обсмажену курочку нарізаємо маленькими шматочками.
- Тепер розкладаємо панкейкі і по центру кожного розміщуємо по дві столові ложки овочів. Додаємо скибочки м’яса і присипаємо тертим сиром.
- Беремо форму для запікання і викладаємо на неї заготовки щільно одна біля одної, при цьому підіймаючи краї до верху.
- Ставимо в духовку, попередньо розігріту до 180 °, на 5 – 7 хвилин.
- Після закінчення потрібного часу страва готова і її можна в гарячому вигляді подавати до столу.
Смачного!