Апетитний сметанник на швидку руку

Пропонуємо вам приготувати смачний тортик, який неймовірно простий у приготуванні. Ніжні коржі з ніжним кремом нікого не залишать байдужим.  Готувати таку смакоту одне задоволення!

інгредієнти:

коржі:

• сметана жирна – 250 гр;
• цукор – 250 гр;
• сода – 1 ч. л;
• борошно – 3 склянки (приблизно).

крем:

• сметана – 600 гр;
• цукор – 300 гр;
• ванільний цукор – 1 пакетик (за бажанням);
• мелені волоські горіхи – 1-2 склянки.

приготування:

1. Перемішати сметану (сметана повинна бути жирною, від 25% і вище), цукор і соду.
2. Додати 3 склянки борошна (приблизно).
3. Замісити тісто, довго не місити, воно повинно бути не дуже твердим.
4. Розділити тісто на 5-6 шматочків.
5. Розкачати перший шматочок в круглий корж. Вирізати рівне коло (якщо немає спеціальної форми, то можна кришкою від каструлі або сковорідки).
6. Випікати кожен корж на середньому вогні в сковорідці на плиті (не в духовці).
7. Сметану збити з цукром і пакетиком ванільного цукру (можна і не додавати).
8. Додати 2 склянки мелених волоських горіхів (можна й один стакан, тут справа смаку).
9. Зібрати торт, змастити кожен корж рясно кремом. Зверху можна трохи посипати меленими волоськими горіхами.
10. Поставити на 5-6 годин в холодильник (а краще на ніч).

Смачного!