Апетитний хліб з цвітної капусти

Пропонуємо вам рецепт дуже цікавого хліба, який сподобається багатьом. З цвітної капусти можна приготувати безліч різних смачних ласощів. А ви пробували спекти з неї хліб? Він має щільну текстуру, тому його легко можна нарізати скибочками й навіть приготувати грінки. Такий корисний дієтичний хліб виступить відмінним доповненням до сніданку або перекусу. За бажанням можете погратися смаками та додати тертий сир, наприклад, або сушені трави. Виходить дуже навіть смачно. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.

 інгредієнти:

• 300 гр цвітної капусти;
• 6 яєць;
• 120 гр мигдалю;
• 60 мл оливкової олії;
• 1 чайна ложка солі;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• 2 чайні ложки орегано;
• 1 столова ложка кунжуту;
• 1 столова ложка насіння соняшнику;
• 1 столова ока насіння льону.

приготування:

1. В першу чергу, використовуючи блендер, подрібнюємо мигдаль в борошно.
2. Потім розбираємо цвітну капусту на суцвіття та укладаємо теж в чашу блендера. Подрібнюємо до стану крупи.
3. Після цього в окрему ємність відправляємо білки і, використовуючи міксер, збиваємо їх до пишної піни.
4. Тепер об’єднуємо підготовлені мигдаль, капустяні крихти та жовтки.
5. Вливаємо оливкову олію і додаємо орегано з розпушувачем.
6. Потім додаємо підготовлені білки та лопаткою акуратно перемішуємо знизу-вгору.
7. Беремо форму для випічки та застилаємо її пергаментним папером.
8. Викладаємо сюди тісто і посипаємо насінням льону, соняшнику і кунжуту.
9. Ставимо в духовку, попередньо розігріту до 175 градусів на 40-45 хвилин.
10. Після закінчення потрібного часу хліб готовий.
11. Дістаємо його і залишаємо у формі остигати 15 хвилин. Після чого витягуємо його.

Смачного!