Сирний суп з сердечками: пальчики оближеш від такої смакоти!

Що це за обід, якщо він не починається з чогось ріденького.

Тому суп повинен бути – пальчики оближеш. І рецептом саме такого супу ми хочемо з вами сьогодні поділитися. До речі, для приготування такої смакоти вам знадобляться самі звичайні інгредієнти.

інгредієнти:

• Куряче серце 600 г;
• Плавлений сир 100 г;
• Картопля 4-5 шт;
• Морква 1 шт;
• Цибуля 1 шт;
• Локшина 50-100 г;
• Лавровий лист 1 шт;
• Курячий бульйон 600 мл;
• рослинна олія;
• Сіль за смаком;
• Чорний перець (мелений) за смаком.

приготування:

1. Сердечка промийте під проточною водою, розріжте кожне навпіл. Видаліть жир, пальцями приберіть кров’яні згустки всередині. Знову гарненько промийте половинки.
2. Картоплю, цибулю і моркву очистіть від шкірки. Картопля наріжте кубиками, моркву – соломкою, а цибулю за бажанням.
3. Цибулю і моркву обсмажте на розігрітій олії пару хвилин.
4. Через 5 хвилин перекладіть в сковороду курячі сердечка, ці інгредієнти тушкуйте хвилин 15. В процесі можете додати сіль і мелений перець.
5. Поставте на вогонь каструлю з бульйоном.
6. Коли бульйон закипить, додайте до нього картоплю, вміст сковорідки і локшину.
7. Готуйте суп хвилин 8-10. За цей час картопля повинна розм’якнути.
8. Далі вимкніть вогонь, покладіть в суп плавлений сирок , нарізаний кубиками, і гарненько все перемішайте. В кінці також додаємо лавровий лист або зелень за смаком.

Смачного.