Картопляні слойки з сиром: мінімум часу і смачний перекус готовий

Цей рецепт – просто знахідка для зайнятих людей. Мінімальні витрати часу і сил, а в результаті дуже смачні слойки-пиріжки з картопляно-сирного тіста. Вони ідеальні для сніданку, для пікніка та для перекусу на роботі.

інгредієнти:

• Картопля (варена) – 200 г;
• Масло вершкове – 70 г;
• Сир твердий – 100 г;
• Борошно пшеничне / Борошно – 150 г;
• Сіль;
• Олія (для змащування деко);
• Яйце куряче – 1 шт.

приготування:

1. Картоплю натерти на крупній тертці.
2. Сир теж натираємо на терці (пару столових ложок сиру залишимо для прикраси) та додаємо до картоплі.
3. Додаємо борошно, жовток, сіль і розм’якшене вершкове масло.
4. Замішуємо тісто.
5. Ставимо його на 30 хвилин в холодильник.
6. Розділити тісто на 16 частин.
7. Кожен шматочок тіста тонко розкатати та складати в стопку один на інший.
8. Стопку з розкатаних коржів ще раз розкачати, товщиною приблизно 7 мм.
9. Змастити злегка збитим білком, посипати сиром і трохи сіллю.
10. Нарізати на квадратики.
11. Випікати при 180 градусах хвилин 20-25.

Смачного!