Курка, запечена з картоплею

Пропонуємо вам рецепт дуже смачної та апетитної страви. Вона не вимагає гарніру, адже така курка готується разом  з картоплею. Страва виходить такою ефектною, що її можна і на святковий стіл поставити. А якщо приготувати на вечерю, то близькі будуть в невимовному захваті.

інгредієнти:

• 1 курка;
• 1 кілограм картоплі;
• 5 невеликих цибулин.
  для маринаду:
• половина лимона;
• 2 столові ложки оливкової олії;
• 1.5 чайні ложки солі;
• 2 чайні ложки паприки;
• пів чайної ложки гострого перцю;
• чорний перець;
• 4 зубчики часнику.

 приготування:

1. Курку очищаємо і промиваємо.
2. У чашку видавлюємо сік половини лимона, додаємо оливкову олію, сіль, паприку, гострий і чорний перець, видавлюємо через прес часник і все добре перемішуємо.
3. Цією сумішшю натираємо курку з усіх боків, навіть всередині.
4. У такому вигляді залишаємо на 1 годину.
5. Через відведений час перекладаємо курку в форму для запікання.
6. Картоплю очищаємо і розкладаємо навколо курки.
7. Також навколо курки розкладаємо маленькі цибулини.
8. Все змащуємо сіллю і перцем, злегка скроплюємо оливковою олією.
9. Заготівлю відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів.
10. Запікаємо протягом 1,5-2 годин.
11. Готову страву подаємо до столу.

Смачного!