Рибні пиріжки для правильного харчування

By in Рецепти

Пропонуємо вам приготувати рибні пиріжки. Це смачно, корисно, а головне – ніяких турбот. Вони готуються без пшеничного борошна, замість цього використовується цільнозернове. У них зберігається більше корисних речовин. Їх можна смажити на олії або на сковороді з антипригарним покриттям (без олії). На сковороді з антипригарним покриттям такі пиріжки виходять найбільш смачними.

 

 інгредієнти:

  • 450 г філе жирної риби;
  • 1 цибулина;
  • 200 г цільнозернового борошна;
  • 200 мл кефіру;
  • 1 яйце;
  • 1 чайна ложка без гірки соди;
  • по дрібці підсолоджувача та солі;
  • рубана зелень: кріп, петрушка.

приготування:

  1. Інгредієнти підготувати: борошно просіяти, вимити та порізати зелень і цибулю. Відокремити філе риби від кісточок і шкіри.
  2. Усі компоненти подрібнити в блендері або пропустити через м’ясорубку, замісити в міру рідке тісто.
  3. Підсмажити на добре розігрітій сковороді як звичайні оладки на олії чи без неї (до готовності з двох сторін).
  4. Подавати гарячими або остиглими, з йогуртом або сметаною, свіжою зеленню.

Смачного!