Ароматний банановий хліб з волоськими горіхами
Пропонуємо вам рецепт чудового хліба, який підкорить кожного. Особливо він припаде до смаку любителям бананів. Він виходить неймовірно ароматним, м’яким, солодким і мега смачним. Приготувати таку приголомшливу випічку простіше простого, тому вам не складе особливих труднощів порадувати своїх близьких цим домашнім хлібом. Пухнастий, соковитий м’якуш, золотава скоринка, чудовий аромат – все це не залишить байдужим нікого. Зберігайте рецепт і насолоджуйтесь неймовірним смаком.
інгредієнти:
- 120 гр вершкового масла;
- 200 гр цукрового піску;
- 2 яйця;
- 2-3 стиглих бананів;
- 160-170 гр борошна;
- півтори чайної ложки розпушувача;
- 1 чайна ложка меленої кориці;
- 10 гр ванільного цукру;
- 1/4 чайної ложки солі;
- 70 гр волоського горіха;
- 1 чайна ложка олії.
приготування:
- В першу чергу об’єднуємо цукор і розм’якшене вершкове масло. Використовуючи міксер, збиваємо кілька хвилин до однорідності.
- Після цього вбиваємо одне яйце і продовжуємо процес ще 1 хвилину.
- Потім потрібно додати друге яйце і продовжувати збивати ще пару хвилин. В результаті ми повинні отримати повітряну та однорідну масу.
- В іншій ємності розминаємо банани в пюре і відправляємо їх до підготовленої маси. Добре все перемішуємо.
- Просіваємо сюди ж борошно і розпушувач. Робимо це частинами, при цьому постійно перемішуючи.
- Потім додаємо корицю, ванільний цукор і сіль.
- Подрібнюємо горіхи зручним для вас способом. У пил подрібнювати не треба. Найсмачніше, коли в хлібі трапляються шматочки.
- Перекладаємо їх в підготовлене тісто. Знову все перемішуємо.
- Беремо форму, в якій будемо випікати хліб, змащуємо її олією і застилаємо пекарським папером.
- Після цього виливаємо тісто та акуратно розрівнюємо.
- Тепер відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 170 градусів, на 50-60 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою.
- Після закінчення потрібного часу дістаємо форму з хлібом і залишаємо в такому вигляді на 10 хвилин.
- Потім витягуємо нашу випічку і повністю охолоджуємо.
Смачного!