Салат “Солом’яний капелюшок”

Відмінне поєднання продуктів дуже вдало доповнює цікаве оформлення салату. Спробуйте приготувати його до свята і не пожалієте.

Складові:

• Буряк – 1-2 шт
• Картопля – 3 шт
• Морква (велика) – 1 шт
• Сир – 100 г
• Яйце – 3 шт
• М’ясо (свинина або яловичина) – 300 г
• Майонез
• Сметана
• Часник – 2 зуб.
• Горіхи волоські – 1,5 скл.

Приготування:

Майонез змішати зі сметаною, додати часник – це заправка.
Овочі, м’ясо, яйця – все відварити.

Викладаємо салат шарами:

1 – Картоплю натерти на тертці, заправити сумішшю майонезу та сметани.                                                       

2 – Буряк тертий з невеликою кількістю заправки.

3 – Терта морква, заправка.

4 – Частина волоських горіхів, подрібнених в блендері.

5 – Половина м’яса з заправкою.

Далі шари викладаємо меншим діаметром (щоб таким чином утворити поля капелюшки)

6 – Картопля натертий на тертці з заправкою

7 – Жовтки

8 – Тертий сир

9 – М’ясо, що залишилося

10 – Морква

Потім весь салат зверху добре промазати соусом, викласти шар яєчних білків, знову полити соусом .  Поверх посипати сиром, що залишився, і волоськими горіхами.
Прикрасити салат зернами граната і листям петрушки.
Смачного!