Смачний маринований перець з медом на зиму

Пропонуємо вам незвичний рецепт маринованого перцю. Він виходить таким смачним, що замаринувавши його один раз – ви будете готувати робити це знову і знову. Перчик стане дуже популярний у вашій родині й не тільки. Він прекрасно доповнить будь-яку страву і може виступати в якості цікавої закуски на святковому столі.

інгредієнти:

• 1 літр води;
• 150 грам цукру;
• 2 столові ложки солі;
• 80 грам меду;
• 150 мілілітрів олії;
• 80 мілілітрів оцту 9%;
• 2 кілограми перцю.

 приготування:

1. У каструлю наливаємо воду, додаємо цукор, сіль і мед. Все перемішуємо і доводимо до кипіння.
2. Перець очищаємо і нарізаємо великими шматочками, перекладаємо в глибоку каструлю.
3. У перець вливаємо олію і киплячий маринад. А потім ставимо все на плиту, доводимо до кипіння і проварюємо 10 хвилин.
4. Через 9 хвилин додаємо підготовлений оцет і все перемішуємо.
5. Заповнюємо перцем стерилізовані банки та заливаємо розсолом, а потім закриваємо кришками.
6. Баночки перевертаємо догори дном і залишаємо до повного охолодження. А потім прибираємо на постійне місце зберігання.

Вдалих заготовок!