Смачна рисова каша з гарбузом

Пропонуємо вам приготувати чудову страву, родом з дитинства.  Рисова каша виходить дуже ніжною, смачною і ситною. Вона відмінно підійде до сніданку і сподобається навіть тим, хто не любить гарбуз.

інгредієнти:

• 1 кілограм гарбуза;
• 240 грам рису;
• 600 мілілітрів молока;
• 100 грам вершкового масла;
• 50 грам цукру;
• 3 грами ванільного цукру;
• дрібка солі.

приготування:

1. У каструлю насипаємо промитий рис і заливаємо водою 1 до 2.
2. Ставимо на плиту, накриваємо кришкою і варимо до практично готового стану.
3. Гарбуз очищаємо від шкірки та насіння. Нарізаємо шматочками, кладемо в каструлю, заливаємо молоком, ставимо на плиту і варимо до м’якості.
4. Готовий рис промиваємо.
5. Гарбуз товчемо за допомогою товкача.
6. Додаємо відварений рис і перемішуємо.
7. Беремо глиняний горщик і змащуємо вершковим маслом. У кашу додаємо сіль, ванільний цукор, цукор і вершкове масло, перемішуємо.
8. Перекладаємо кашу в горщик, накриваємо кришкою і ставимо в духовку.
9. Запікаємо до готовності при температурі 180 градусів протягом 1 години.
10. А потім подаємо до столу.

Смачного!