Пиріг, який можна їсти навіть на вечерю

By in Рецепти

Простий і смачний пиріг. Готується він без борошна, але мало хто зможе зрозуміти, що це дійсно так. Пиріг зовні і на смак нагадує класичний, тільки виходить набагато смачніший і ароматніший.

інгредієнти:

  • фарш – 400 гр;
  • цибуля – 1 шт;
  • морква – 1 шт;
  • болгарський перець – 0,5 шт;
  • сіль, перець за смаком;
  • сир – 360 гр;
  • курячі яйця – 2 шт;
  • крохмаль – 3 ст.л;
  • розпушувач – 1 ч.л.

 приготування:

  1. Цибулю очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками і перекладаємо на сковороду.
  2. Обсмажуємо 1 -2 хвилини і додаємо моркву.
  3. Обсмажуємо 2-3 хвилини і кладемо фарш. Все перемішуємо і обсмажуємо до практично готового стану.
  4. Солимо і перчимо до смаку, додаємо нарізаний болгарський перець, перемішуємо і обсмажуємо 2-3 хвилини.
  5. У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо сіль і збиваємо міксером.
  6. Додаємо до них сир і перемішуємо.
  7. В крохмал додаємо розпушувач, перемішуємо і всипаємо в загальну миску, швидко перемішуємо.
  8. Форму для випічки промазуємо вершковим маслом і кладемо половину підготовленого тіста, розрівнюємо.
  9. Зверху розкладаємо начинку і накриваємо рештою тіста.
  10. Відправляємо в духовку на 30-40 хвилин і випікаємо при температурі 180 градусів. Готовий пиріг подаємо до столу.

Смачного!