Простий і дуже смачний домашній супчик

Пропонуємо вам приготувати дуже простий суп. Він виходить смачним і ситним та швидко впишеться в ваше повсякденне меню і сподобається кожному, хто його спробує. Це ідеальна страва до обіду від якої не відмовиться ніхто.

інгредієнти:

• 2 курячих стегна;
• 1,5 літра води;
• 1 столова ложка солі;
• 2 курячих яйця;
• 150 грам борошна;
• 200 грам картоплі;
• 120 грам цибулі;
• 130 г моркви;
• зелень;
• сіль, перець за смаком.

 приготування:

1. У каструлю кладемо стегна і наливаємо воду.
2. Додаємо сіль і варимо м’ясо до готовності.
3. Очищену картоплю нарізаємо довільними шматочками.
4. Цибулю чистимо і нарізаємо шматочками.
5. Очищену моркву натираємо на тертці.
6. У миску вбиваємо куряче яйце, додаємо трохи солі та перемішуємо. Потім додаємо борошно і перетираємо масу в крихту.
7. Готове тісто перекладаємо в сито і просіваємо.
8. Виймаємо з бульйону м’ясо, додаємо сіль і кладемо картоплю. Варимо 5 хвилин.
9. У сковороду кладемо цибулю, обсмажуємо 2-3 хвилини та додаємо моркву. Все перемішуємо і обсмажуємо до готовності. Потім додаємо в готовий бульйон.
10. Слідом кладемо борошняну масу і проварюємо 5 хвилин.
11. Додаємо зелень і перемішуємо.
12. У чашку вбиваємо яйце, додаємо до нього трохи бульйону і перемішуємо виделкою.
13.  Отриману масу вливаємо в суп і всі ще раз добре перемішуємо.
14. Готовий суп подаємо до столу.Смачного!