Оригінальний фруктовий суп з галушками

Пропонуємо вам приготувати дуже  незвичайний солодкий суп. Особливо від нього в захваті будуть ваші діти.Такий супчик корисний і наповнений великою кількістю вітамінів.

інгредієнти:

• чорна смородина – 200 гр;
• цукор – 4 ст.л;
• крохмаль – 0,5 ст.л;
• вода – 0,6 л.
  для галушок:
• творог – 150 гр;
• яйце – 2 шт;
• борошно – 3 ст.л;
• цукор – 2 ст.л.

 приготування:

1. Промиваємо чорну смородину.
2.  Потім віджимають з неї сік, залишки відкладаємо в сторону.
3. Заливаємо вижимки холодною водою, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Кип’ятимо 5 хвилин, потім проціджуємо.
4. Після цього знову ставимо відвар на плиту, додаємо цукор і крохмаль (попередньо замочений).
5. Доводимо до кипіння, вливаємо сік і залишаємо остигати.
6. Готуємо галушки. Беремо чашку, викладаємо в неї творог, яйце, цукор і борошно.
7. Все добре перемішуємо і виліплює галушки.
8. Відварюємо їх в злегка підсоленій воді.
9. Подаємо в глибокій тарілці поливаячи супом з чорної смородини.

Смачного!