Неймовірно смачний торт без випічки
Пропонуємо вам приготувати дуже смачний йогуртовий торт без випічки. Він виходить легкий, літній і низькокалорійний. Такий тортик відмінно підійде для літнього десерту і доведеться кожному до смаку. Готується тортик легко і швидко. Замість основи ми пропонуємо використовувати печиво «Савоярді». Його можна купити в магазині або заздалегідь приготувати самостійно.
інгредієнти:
- печиво «Савоярді» – 12 шт;
- молоко – 150 мл;
- йогурт – 400 мл;
- вершки 33% – 400 мл;
- цукрова пудра – 80 гр;
- ягоди – 500 гр;
- желатин – 15 гр;
- желе – 2 упаковки.
приготування:
- Форму для торта застилаємо пергаментним папером, а бортики харчовою плівкою.
- Викладаємо у форму печиво так, щоб воно повністю покрило дно.
- Потім кожне печиво акуратно просочуємо молоком, занурюючи в нього кожну паличку. Печиво повинне просочитися, але не розмокнути.
- У желатин наливаємо 60 мілілітрів молока або води, залишаємо набухати.
- Вершки збиваємо до пишних стійких піків.
- Підготовлений желатин розтоплюємо до однорідного стану.
- Додаємо до нього 2-3 столові ложки йогурту і перемішуємо, а потім вливаємо його в основну масу і знову перемішуємо.
- У йогурт додаємо збиті вершки. Вводимо їх у 2-3 прийоми, після кожного додавання перемішуємо.
- Отриману основу викладаємо на печиво тонким шаром і прибираємо в морозильник на 5-10 хвилин.
- Зверху викладаємо трохи ягід і накриваємо мусом. І так до тих пір, поки не використовуємо весь крем.
- Зверху тортика розкладаємо ягоди, щоб вони злегка заглибилися в йогуртову основу.
- Ставимо заготовку в холодильник на 2-3 години.
- Готуємо желе по інструкції, залишаємо остигати. Прибираємо в холодильник на 1-1,5 години.
- Дістаємо торт, викладаємо залишилися ягоди і заливаємо желе.
- Знову ставимо торт в холодильник і залишаємо до повного застигання.
- А потім дістаємо торт з кільця, прибираємо боки та подаємо до столу.
Смачного!