Неймовірно смачні кекси з кабачків з беконом і зеленню

By in Рецепти

Сезон кабачків розпочато, тому ми пропонуємо вам рецепт смачної закуски з цього овоча. Несолодкі кекси з кабачків з хрустким беконом і свіжою зеленню – справжній шедевр, який повинен покуштувати кожен любитель смачно поїсти. Вони готуються навіть простіше і швидше оладок. Бонусом є й те, що господині не потрібно стояти біля плити та вимивати всі робочі поверхні від крапельок олії.

інгредієнти:

  • Бекон 70 г;
  • Пшеничне борошно 3 ст. л;
  • Кабачок 1 шт;
  • Яйце 2 шт;
  • Цукор 1 ч.л;
  • Сіль 1 ч.л;
  • Розпушувач 0,5 ч.л;
  • Майонез 1 ст. л;
  • Лук 1 шт;
  • Зелень за смаком.

приготування:

  1. Наріжте маленькими квадратиками бекон і обсмажте разом з подрібненою цибулею.
  2. Очистіть і натріть на крупній тертці кабачок, додайте в отриману масу яйця, борошно, сіль, цукор, розпушувач, готовий бекон з цибулею і подрібнену зелень.
  3. Візьміть формочки для кексів, за допомогою силіконової кисті змастіть їх соняшниковою олією і наповніть отриманим тістом.
  4. Випікайте кекси в розігрітій до 220 градусів духовці до готовності.
  5. Готові кекси подавайте до столу.

 

Смачного!