Мексиканські пиріжки. Дуже смачний та швидкий рецепт

Начинка цих гострих пиріжків Чимічангі дуже смачна, сир і м’ясо і звичайно ж гострий перець! Пекуча смакота, рекомендую!

Все що потрібно підготувати заздалегідь, це відварити м’ясо курки і купити лаваш.

Інгредієнти:

• куряче м’ясо (відварене) 2 ніжки
• сир 150-200 гр
• перець чилі 2 шт
• вершкове масло 50 гр
• сіль, чорний перець за смаком
• лаваш

Приготування:

1. М’ясо дрібно ріжемо або розбираємо на волокна вручну. Гострий перець дрібно нарізаємо і додаємо до м’яса.
2. Сир натерти на крупній тертці, приправляємо до смаку сіллю і перцем. З лаваша наріжемо однакові квадратні заготовки.
3. Лаваш змащуємо розтопленим маслом. Додаємо начинку (1-2 ст.лож) і звертаємо конвертик.
4. Включаємо розігріватися духовку, чімічангі викладаємо на лист (в форму) змащуємо залишками вершкового масла. Випікаємо 10 хвилин при температурі 220 градусів.

Хрустка скоринка і дуже смачна начинка! Ось такі мексиканські пиріжки!