М’який хліб на сковороді: швидко, просто і смачно

Пропонуємо вам приготувати дуже смачний хліб. Вам не прийдеться витрачати час на  приготування закваски для випічки, відсутність хлібопічки або навіть просто духовки теж не проблема. Хтось називає такий домашній хліб дачним, оскільки його можна приготувати практично в польових умовах, маючи під рукою лише необхідні інгредієнти та товстостінну сковороду. Результат сподобається всім!

інгредієнти:

• Пшеничне борошно 500 г;
• Вода 360 мл;
• Сухі дріжджі 5 г;
• Цукор 1 ст. л;
• Сіль 1 ч. л;
• Вершкове масло за смаком.

приготування:

1. Нагрійте воду до температури трохи вище кімнатної.
2. Розведіть в ній цукор, сіль і дріжджі.
3. Потім частинами додайте борошно, уникаючи утворення грудочок.
4. Замісіть не дуже щільне тісто.
5. Змастіть товстостінну високу сковороду розм’якшеним вершковим маслом.
6.  Перекладіть в неї тісто, накрийте тканиною і дайте постояти протягом 40 хвилин.
7. Накрийте сковороду кришкою і смажте хліб на повільному вогні 30 хвилин.
8. Переверніть його і смажте ще 30, але вже без кришки.
9. Ароматна буханка свіжого домашнього хліба готова!

Смачного!