Легкий та яскравий салатик з куркою
Пропонуємо вам приготувати легкий та яскравий салат з куркою. Зробити салат неймовірно просто: всього кілька інгредієнтів і пара хвилин вільного часу. Так, щоб не чекати поки звариться куряче м’ясо, його можна посмажити: всього за 6 хвилин. Салат порадує вас своїм смаком і апетитним виглядом. У ньому є все, що потрібно для гарного настрою: яскраві кольори, приголомшливий аромат, море вітамінів. Якщо осінні дні не радують сонячними днями, то салатик допоможе повернутися в літо: перевірено.
інгредієнти:
- одне філе курячої грудки;
- одна сира морква;
- два солодких болгарських перці;
- два кисло-солодких соковитих яблука;
- кріп і петрушка – за смаком;
- сіль за смаком.
заправка: - дві чайних ложки гірчиці в зернах;
- натуральний йогурт.
приготування:
- Куряче філе попередньо відварюємо та охолоджуємо в бульйоні (не забуваємо посолити).
Порада. Замість вареного м’яса можна взяти запечене філе або обсмажене. - Курячі грудки нарізаємо якомога дрібніше, перекладаємо в глибоку ємність.
- Очищену і промиту моркву натираємо на тертці для корейських овочів.
- Соковитий болгарський перець очищаємо від насіння, промиваємо та нарізаємо маленькими кубиками.
- І моркву, і перець відправляємо до м’яса.
- Кисло-солодкі, соковиті осінні яблука, не очищаючи від шкірки, теж нарізаємо кубиками невеликого розміру. Перекладаємо в салатник.
- Туди ж додаємо подрібнену зелень кропу і петрушки, солимо до смаку.
- Для соусу змішуємо гірчицю в зернах з натуральним йогуртом, заправляємо салат – і можна подавати на стіл.
Смачного!