Готуємо ніжний кабачковий торт без зайвих зусиль
Для приготування цього закусочного тортика вам не потрібно буле багато часу стояти біля плити, обсмажуючи млинці. Також в рецепті не використовуютьяс жирні соуси і тому його можна навіть тим, хто на дієті!
Для приготування вибирай соковиті і молоді плоди , в яких ще не сформувалося насіння. Між шарами можеш викласти будь-яку зелень, помідори, запечений болгарський перець або баклажани.
СКЛАДОВІ
- 3 молодих кабачка
- 200 г сметани або йогурту
- 200 г бринзи або м’якого сиру
- пучок руколи або іншої зелені
- пучок кропу
- 1 зубчик часнику
- спеції, сіль за смаком
ПРИГОТУВАННЯ
- Ретельно вимий кабачки і очисти від шкірки, якщо потрібно. Наріж пластинками товщиною 0,5-1 см. Склади в миску, посолити, додати спеції і дай постояти 10 хвилин.
- На решітку або деко, застелене пергаментом, виклади кабачки. Запікати в духовці при 200 градусах до готовності. Як тільки кабачки стануть м’якими і злегка підрум’яняться, значить, вони вже готові.
- Поки кабачки випікаються, приготуй соус. Змішай сметану з рубаною зеленню, часником, сіллю і спеціями.
- Як тільки кабачки охолонуть, починай збирати торт.
- На великій тарілці розклади кабачки. Змасти соусом і присипаючи тертою бринзою. Повтори з рештою кабачків. Верх торта змасти залишками соусу і прикрась свіжою зеленню.
- Торт можна їсти відразу, але краще поставити на кілька годин в холодильник, щоб він гарненько просочився. Смачного!
Красивий і дуже ситний кабачковий торт прикрасить будь-який стіл . А його незвичайний смак, привабливий зовнішній вигляд зачарують навіть тих, хто кабачки не надто шанує.