Дуже смачна закуска: “Голландський рулет”

Підходить і як гаряча закуска, і як холодна!

Вам буде потрібно:

• Тісто листкове 400 гр.
• Гірчиця 2-3 ст.л.
• Сир твердих сортів 60-80 гр.
• Огірки солоні 1 шт.
• Бекон 3-4 смужки
• Ковбаса копчена 100-150 гр.
• Маслини без кісточок 5 шт.
• Спеції за смаком
• Яйце куряче 1 шт.

Як готувати:

Етап 1.
Тісто у мене було 800 гр., його вистачає на 2 рулети. Описую інгредієнти на один рулет. В цей рулет можна додавати начинку на ваш смак!

Етап 2.
Бекон нарізаємо на брусочки.

Етап 3.
Ковбасу нарізаємо на четвертинки.

Етап 4.
Подрібнюємо огірки. У мене великі огірки, вистачило одного.

Етап 5.
Тісто розгортаємо в прямокутник і змащуємо гірчицею. Якщо немає любові до гірчиці, можна замінити її на діжонську, тому що вона набагато ніжніша і слабкіша нашої традиційної.

Етап 6.
Збираємо рулет. Тертий сир на дрібній тертці, потім маслини, бекон, огірки, ковбаса, маслини і знову тертий сир.

Етап 7.
Рулет звертаємо, защіпляєм краї. Змащуємо яйцем. Зверху посипала кмином і сумішшю приправ з гірчицею. Додавайте свої улюблені спеції !!

Етап 8.
Духовку розігріваємо до 200 гр. і випікаємо хвилин 20-25.

Етап 9.
Ось і результат! Тримає форму за рахунок сиру. Дуже смачно і в гарячому вигляді, і як холодна закуска.

Смачного!