Дружина готує пиріг без замісу тіста, який підкорює всіх своїм смаком і видом!
Всім величезний привіт!
Сьогодні ділимося рецептом бюджетного в приготуванні пирога без замісу тіста . Готується він з лаваша з соковитою начинкою з капусти і фаршу. Хоч пиріг бюджетний і простий, але він підкорює всіх своїм смаком і видом. З начинками дружина експериментує, але найбільше мені подобається з капустою і фаршем.
Приготування:
1.Ітак, натираємо на крупній тертці моркву (150 грам), нарізаємо дрібно цибулю (150 грам), і шаткуємо тонко капусту (550 грам).
2. Розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо фарш (250 грам) протягом 2 хвилин, потім додаємо цибулю, моркву і капусту, добре перемішуємо, солимо і перчимо до смаку, пропускаємо через прес 1 зубчик часнику і готуємо протягом 20 хвилин під кришкою.
3. На один лист лаваша викладаємо половину начинки, рівномірно розподіляємо, звертаємо в рулет і нарізаємо на шматочки по 5-6 см. Таким чином чинимо і з другим листом лаваша.
4.Змащуємо форму для випічки соняшниковою олією, форма в діаметрі 18 см. І щільно укладаємо рулетики.
5.Готуємо заливку. Вбиваємо в миску 3 яйця, вливаємо молоко (100 мл.). Додаємо сметану (100 грам), солимо і перчимо до смаку. Добре перемішуємо і заливаємо рулетики.
6. Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 40 хвилин. Готовий пиріг посипаємо подрібненою зеленню петрушки, нарізаємо порційно і подаємо на стіл. Смачного!