Домашня картопляна ковбаса: просто і дуже смачно
Пропонуємо вам приготувати смачну картопляну ковбасу. Вона виходить дуже смачною і апетитною. Подавати таку ковбасу можна і в гарячому, і в холодному вигляді. Вона відмінно виглядатиме навіть на святковому столі. Готується ковбаса легко, так що беріть рецепт на замітку та діліться ним з друзями.
інгредієнти:
- 400 грам картоплі;
- 150 грам сала;
- сіль, перець за смаком;
- 3 зубчики часнику;
- 1 чайна ложка паприки;
- оболонка для ковбасок.
приготування:
- Беремо сало і нарізаємо дрібними шматочками.
- Картоплю очищаємо, нарізаємо великими шматочками та перемелюємо на м’ясорубці.
- Додаємо до неї сіль, перемішуємо і залишаємо на 2 хвилини.
- Віджимаємо від зайвої рідини.
- Змішуємо картоплю з салом і додаємо часник (пропущений через прес), перець, паприку та улюблені спеції. Все добре перемішуємо.
- Беремо оболонку для ковбаси та начиняє приготованим фаршем.
- Готові ковбаски змащуємо олією і перекладаємо в форму для випічки.
- Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів.
- І запікаємо протягом 40 хвилин.
- Готові ковбаски охолоджуємо і подаємо до столу.
Смачного!