Ароматне і дуже смачне вишневе варення з чорною смородиною
Пропонуємо вам приготувати на зиму дуже цікаве і смачне варення з вишні та чорної смородини. Варення виходить просто дивовижним. Його можна подавати до чаю або додавати в пиріг. Таку заготовку просто зобов’язана зробити кожна господиня, щоб порадувати взимку своїх близьких.
інгредієнти:
- вишня – 1 кг;
- смородина – 1 кг;
- цукор – 1 кг.
приготування:
- Чорну смородину перебираємо, промиваємо і перемелює блендером. Перекладаємо в каструлю, засипаємо половиною підготовленого цукру і ставимо на плиту. Доводимо її до кипіння (на повільному вогні).
- Вишню промиваємо і видаляємо кісточки. Додаємо її в киплячу смородину і всипаємо цукор, що залишився. Отриману масу доводимо до кипіння (на повільному вогні) і проварюємо ще 10- 15 хвилин.
- Стерилізуємо банки і розливаємо в них підготовлене варення. Закриваємо банки металевими кришками, перевертаємо догори дном, укутуємо і залишаємо на 2 години.
- Через відведений час банки перевертаємо і залишаємо до повного охолодження, а потім прибираємо на постійне місце зберігання.
Смачного!