Ці продукти мають протизапальні властивості

Класичні способи зняти запалення відомі всім. Але перш, ніж ковтати чергову пігулку, пропонуємо розглянути і інші варіанти, в достатку запропоновані нам природою, і успішно застосовуються багато століть.

Ось 10 ефективних продуктів, які цілком можуть стати альтернативою протизапальних препаратів як при хронічних запаленнях, так і при їх профілактиці.

1. АНАНАС. У його плодах міститься унікальний фермент бромелайн. Він здатний впливати на міграцію і активність лейкоцитів – білих кров’яних тілець, які беруть участь в боротьбі з інфекцією. Бромелайн добре допомагає при гострих і хронічних запаленнях, таких як остеоартрит – запалення хрящової тканини суглобів, прискорює загоєння при травмах, а також покращує травлення і сприяє схудненню.

2. ВОДОРОСТІ . Жителям Японії водорості здавна допомагають впоратися з різними хворобами. Як з’ясувалося в останні роки, в них присутній фукоїдан – вуглевод, який має протизапальні, протипухлинні і антиоксидантні властивості. Можливо незабаром на основі екстракту коричневих морських водоростей буде створено ліки проти раку печінки і легенів. Фукоіданом багаті такі види водоростей, як комбу, вакаме, Арам. Високий вміст клітковини в них викликає відчуття ситості і сприяє втраті ваги.

3. ЗЕЛЕНИЙ ЧАЙ. Флавоноїди, що входять до його складу, – потужні природні протизапальні сполуки. Як було показано в численних дослідженнях, вони скорочують ризик серцевих захворювань і раку. У зеленому чаї присутній і цілий ряд речовин – наприклад, вітамін С, – що мають антиоксидантні властивості. Вони борються з вільними радикалами (залишками молекул, які викликають реакцію окислення тканин) і за рахунок цього допомагають стримувати запальний процес.

4. ІМБИР. Окремі складові імбиру,гінгероли, надають потужний протизапальний ефект. Вони блокують вироблення біохімічних речовин, що сприяють запаленню, в тому числі ліпоксигенази і циклооксигенази. Імбир зменшує біль при остеоартрозі та ревматоїдному артриті. Незамінний чай з імбиром і при застуді. Правда, через пекучий смаку та дратівну дію на слизову, при захворюваннях шлунково-кишкового тракту вживати його треба з обережністю.

5. КУРКУМА. Це східна приправа жовтого кольору, яку часто продають в суміші з порошком карі. У ній міститься з’єднання куркумін, протизапальний ефект якого можна порівняти з дією таких ліків, як гідрокортизон і Мотрин, але не має їх побічних ефектів. Крім того, куркумін відрізняється протизапальною дією на очі і корисний при вікових захворюваннях сітківки.

6.ЛЛЯНА ОЛІЯ. Олія, яку отримують з лляного насіння, рідко викликає алергію. Вона особливо корисна для шкіри, оскільки допомагає впоратися з дерматитом, шкірною сверблячкою і сухістю. Лляна олія здатна знижувати рівень холестерину в крові і перешкоджати утворенню тромбів, нормалізувати обмін речовин і метаболізм в тканинах і органах. Завдяки вмісту особливих речовин лігнінів вона допомагає запобігти діленню ракових клітин і уповільнює ріст пухлин.

7. ПШЕНИЧНІ ВИСІВКИ. Вони цінні не тільки великою кількістю мінеральних речовин і вітамінів групи В, А, Е, а й високим вмістом цинку. Цей елемент бере участь в обмінних процесах, зменшує запалення і негативні наслідки окислювальних реакцій, підтримує імунітет, допомагає боротися з вірусами. Пшеничні висівки – ще й ефективний засіб для схуднення, оскільки через велику кількість грубої клітковини вони стимулюють самоочищення кишечника (але з тієї ж причини вони протипоказані при гастритах і колітах).

8. РИБ’ЯЧИЙ ЖИР. Саме в риб’ячому жирі містяться особливі довголанцюгові поліненасичені жирні кислоти класу омега-3: докозагексаенова і ейкозапентаєнова. Вони зменшують запальні процеси, блокують виробництво ряду запальних агентів, попереджають захворювання серцево-судинної системи, деякі види раку, зміцнюють імунітет. Найбільше «омега»-кислот міститься в палтусі, скумбрії, лососі, сардинах, макрелі, оселедця. Якщо ви не любите рибу, замініть її харчовими добавками з «омега» -кислота.

9. СЕЛЕРА. Вона багата апигеніном – речовиною, яка допомагає організму боротися із запальними процесами, зменшує спазм судин, набряки і больові відчуття. Крім того, в селері (особливо її корені) міститься мікроелемент селен – потужний антиоксидант, який має загальнозміцнювальну дію на організм.

10. ШИІТАКЕ. З давніх часів цей гриб використовується в китайській медицині завдяки здатності зміцнювати захисні сили організму. Пізніше вчені з’ясували, що шиітаке активує імунні елементи – макрофаги і T-лімфоцити, впливає на вироблення захисного білка інтерферону. Зі складу шиітаке було виділено лентинан – імуностимулятор, який використовується в лікуванні діабету, раку, ВІЛ-інфекції. Крім того, шиітаке знижує рівень холестерину в крові і нормалізує тиск.