Апетитний пиріг з шоколадною пастою, маком та горіхами

By in Рецепти

Пропонуємо вам рецепт дуже смачного пирога, який сподобається абсолютно всім.
Від такого поєднання будуть в захваті всі. Пиріг не тільки шалено апетитний, але ще і красивий. Мак, шоколадна паста та горіхи – в це просто неможливо не закохатися. Будь-яке чаювання з таким смачним пирогом буде чудовим. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.

 інгредієнти:

Для тіста:

  • 3 склянки борошна;
  • 25 гр свіжих дріжджів;
  • 200 мл теплого молока;
  • 1 яйце;
  • 2 столові ложки цукру;
  • дрібка солі;
  • дрібка ваніліну;
  • 50 гр вершкового масла;
  • 1 чайна ложка олії без запаху.
    Для начинки:
  • 100 гр маку;
  • 3 столові ложки цукру;
  • 2-3 столові ложки шоколадної пасти;
  • 2 столові ложки мелених волоських горіхів;
  • 1 яєчний жовток.

приготування:

  1. В першу чергу попередньо готуємо мак. Для цього добре його промиваємо і заливаємо холодною водою.
  2. Після цього відправляємо варитися 20 хвилин.
  3. Потім відкидаємо на тканину для того, щоб стекла зайва вода та об’єднуємо з цукром.
  4. Подрібнюємо блендером.
  5. Підігріваємо молоко і розчиняємо в ньому свіжі дріжджі, цукор і сіль. Добре все перемішуємо.
  6. Тепер додаємо розтоплене вершкове масло, яйце, борошно і ванілін. Замішуємо тісто. Воно має бути м’яким і еластичним.
  7. Накриваємо його рушником і прибираємо в тепле місце на 60 хвилин для підйому.
  8. Після закінчення потрібного часу ділимо його на чотири частини.
  9.  Беремо форму і змащуємо її олією. Розкачуємо за розміром форми одну частину тіста.
  10. По центру розміщуємо піалу і розподіляємо навколо неї макову начинку.
  11. Потім піалу прибираємо і на це місце укладаємо шоколадну пасту.
  12. Потім розгортаємо другу частину тіста та обережно накриваємо ним начинку.
  13. По центру знову розміщуємо піалу. Від неї розрізаємо тісто з начинкою на сегменти. Їх кількість регулюйте самі. Чим більше, тим красивіший пиріг.
  14. Потім обережно перевертаємо кожен шматочок в одному напрямку і прибираємо піалу.
  15. Змащуємо пиріг жовтком і по центру розміщуємо порубані горіхи.
  16. Прибираємо в тепле місце на 15 – 20 хвилин.
  17. Після закінчення потрібного часу відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 °, на 25 – 35 хвилин.
  18. Потім готовий пиріг охолоджуємо в формі.
  19. Після цього обережно перекладаємо на тарілку.

Смачного!