Шпинат з вершками: дуже смачно і корисно

By in Рецепти

Пропонуємо вам приготувати дуже корисну страву. Шпинат з вершками виходить надзвичайно смачним, а приготувати його зможе навіть дитина. Подавати таку страву можна в самостійно або використовувати як гарнір.

інгредієнти:

  • 300 грам шпинату;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • сіль, перець за смаком;
  • 200 мілілітрів вершків;
  • 100 грам сиру «Моцарелла»;
  • вершкове масло.

 приготування:

  1. Часник очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками.
  2. У сковороду кладемо шматочок вершкового масла і розтоплюємо.
  3. Потім кладемо часник і обсмажуємо 30 секунд.
  4. В цей час великими шматочками нарізаємо шпинат.
  5. Додаємо його до часнику та обсмажуємо на середньому вогні 1-2 хвилини. Шпинат повинен стати більш м’яким і зменшитися в розмірах.
  6. Сир натираємо на дрібній тертці.
  7. До обсмаженого шпинату вливаємо вершки, додаємо сіль і перець за смаком.
  8. Суміш доводимо до кипіння, проварюємо до потрібної густоти, потім всипаємо сир, все швидко перемішуємо і подаємо до столу.

Смачного!