Домашня картопляна ковбаса: просто і дуже смачно

By in Рецепти

Пропонуємо вам приготувати смачну картопляну ковбасу. Вона виходить дуже смачною і апетитною. Подавати таку ковбасу можна і в гарячому, і в холодному вигляді. Вона відмінно виглядатиме навіть на святковому столі. Готується ковбаса легко, так що беріть рецепт на замітку та діліться ним з друзями.

інгредієнти:

  • 400 грам картоплі;
  • 150 грам сала;
  • сіль, перець за смаком;
  • 3 зубчики часнику;
  • 1 чайна ложка паприки;
  • оболонка для ковбасок.

приготування:

  1. Беремо сало і нарізаємо дрібними шматочками.
  2. Картоплю очищаємо, нарізаємо великими шматочками та перемелюємо на м’ясорубці.
  3. Додаємо до неї сіль, перемішуємо і залишаємо на 2 хвилини.
  4. Віджимаємо від зайвої рідини.
  5. Змішуємо картоплю з салом і додаємо часник (пропущений через прес), перець, паприку та улюблені спеції. Все добре перемішуємо.
  6. Беремо оболонку для ковбаси та начиняє приготованим фаршем.
  7. Готові ковбаски змащуємо олією і перекладаємо в форму для випічки.
  8. Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів.
  9. І запікаємо протягом 40 хвилин.
  10. Готові ковбаски охолоджуємо і подаємо до столу.

Смачного!