Апетитна закуска з баклажанів з салом

Пропонуємо вам варіант оригінальної закуски. Зазвичай готують її на вугіллі, але можна і запекти в духовці. Баклажани вони нітрохи не гірше і неодмінно припадуть вам до смаку.зберігайте рецепт та діліться ним з друзями.

інгредієнти:

• 5 баклажанів;
• 15 шматочків сала;
• 5 зубчиків часнику;
• 1 столова ложка олії;
• сіль, перець, кмин за смаком.

приготування:

1. Беремо баклажани й розрізаємо на смужки так, щоб хвостик залишився цілим.
2. Часник очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками.
3. Сало нарізаємо пластинками.
4.  Перчимо і присипаємо кмином за смаком.
5. У прорізи баклажанів кладемо часник і сало.
6. Беремо форму для випічки та укладаємо в неї баклажани, змащуємо олією і солимо.
7. Відправляємо форму в духовку, розігріту до 200 градусів.
8. Запікаємо баклажани 50 хвилин, а потім подаємо до столу.

Смачного!