Фарширована цибуля з сиром: готуємо на грилі

Пропонуємо вам приготувати дуже смачну страву на грилі. Це оригінальне частування точно сподобається всім!

інгредієнти:

• 2 великі цибулини;
• 500 г фаршу;
• 3 столові ложки подрібненої петрушки;
• 1 чайна ложка кетчупу;
• 3 столові ложки соусу барбекю;
• 1 столова ложка коричневого цукру;
• 3 столові ложки панірувальних сухарів;
• 3 невеликих перці чилі;
• 150 г подрібнених шампіньйонів;
• 4 кубика сиру;
• близько 16 скибочок бекону;
• 150 г соусу барбекю для змазування.

приготування:

1. Обрізаємо корінці з цибулин і чистимо їх від лушпиння.
2. Ріжемо цибулини навпіл і знімаємо два верхніх шари. Нам знадобляться верхні, найбільші шари, які ми потім будемо заповнювати начинкою.
3. Решту цибулі ріжемо маленькими шматочками.
4. Змішуємо фарш зі шматочками цибулі та петрушки, додаємо кетчуп, соус барбекю (3 столові ложки),  коричневий цукор, панірувальні сухарі.
5. Нарешті, додаємо в фарш подрібнені чилі та печериці.
6. Формуємо з фаршу 4 приблизно однакових кульки, які ми зможемо помістити всередину цибулі.
7. Всередину кожної порції фаршу кладемо секретний інгредієнт – кубик сиру.
8. Заповнюємо цибулю фаршем. Фарш повинен ідеально поміститися між двома цибульними половинками.
9. Нарешті, обертаємо кожну цибулину скибочками бекону, щоб вся конструкція надійно трималася купи.
10. Змащуємо фаршировані цибулини соусом барбекю і кладемо їх на решітку гриля.
11. Цибуля буде готова хвилин через 15-20 на грилі.

Смачного!