Домашня згущонка – готуємо смакоту своїми руками

Складові:

• цукор або цукрова пудра – 200 гр
• молоко – 200 гр
• вершкове масло – 20 гр

Приготування:

1. Розміщуємо всі продукти в каструльку з високими бортиками, тому що маса буде сильно пінитися.
2. Доводимо масу до кипіння на повільному вогні.
3. Коли маса почне кипіти, збільшуємо вогонь і варимо рівно 10 хвилин !!! Буде дуже сильно пінитися.
4. Відразу маса буде дуже рідка – так і повинно бути!
5. Поступово загусне, коли буде остигати.
6. Переливаємо в баночку і прибираємо в холодильник. Через кілька годин вона ще загусне.