Запечена цвітна капуста в сирній скоринці

Складові:

• 1 невеликий качан цвітної капусти;
• 2 яйця;
• 1/3 склянки натертого твердого сиру;
• 2/3 склянки панірувальних сухарів;
• 1 ч. л. солодкої паприки;
• 1/2 ч. л. часникового порошку;
• сіль за смаком;
• олія.

Приготування:

1. Розбираємо цвітну капусту на суцвіття.
2. Підсолюємо киплячу воду, відварюємо капусту 4-5 хвилин. Перекладаємо на друшляк і остуджуємо.
3. Для панірування: змішуємо сухарі, тертий сир, часниковий порошок і паприку. Збиваємо яйця виделкою.
4. Занурюємо шматочки капусти спочатку в яйце, потім з усіх боків обвалюємо в панірувальній суміші .
5. Викладаємо на деко, застелене пергаментом.
6. Запікаємо при 200 ° С протягом 15 хвилин до золотистої скоринки.