Ароматний абрикосовий пиріг

Представляємо вам рецепт дуже смачного пирога, який сподобається абсолютно всім.  Виходить він повітряним, ніжним, дуже м’яким і мега апетитним. Така випічка змітається в мить зі столу. Рекомендую всім спробувати.

інгредієнти:

Для тіста:

• 185 гр борошна;
• 160 гр вершкового масла;
• 3 яйця;
• 140 гр цукру;
• 60 мл молока;
• половина чайної ложки розпушувача;
• 0,25 чайної ложки ванільного екстракту;
• 0,25 чайної ложки морської солі.
  Для начинки:
• 10 абрикосів;
• 50 гр цукру.

приготування:

1. В першу чергу в окрему ємність відправляємо муку, розпушувач і сіль. Добре перемішуємо.
2. Після цього в іншу ємність вбиваємо яйця і вливаємо молоко. Використовуючи міксер, збиваємо все.
3. Потім додаємо вершкове масло і продовжуємо процес збивання.
4. Тепер частинами додаємо борошняну суміш і цукор. При цьому добре розмішуючи після кожного додавання.
5. По закінченню додаємо ванільний екстракт і знову все вимішуємо до однорідності.
6. Вимиваємо абрикоси й обсушуємо їх. Після чого розрізаємо навпіл і видаляємо кісточки.
7. Беремо форму для випічки та виливаємо в неї підготовлене тісто. Укладаємо абрикоси зрізами вгору рівномірно по всій поверхні. При цьому їх потрібно прямо трохи втопити в тісто.
8. Розміщуємо заготовку в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 25 хвилин.
9. Після закінчення потрібного часу відкриваємо духовку і посипаємо пиріг цукром, який залишився. Продовжуємо випікати ще 10-15 хвилин.
10. Потім дістаємо пиріг і залишаємо остигати у формі.

Смачного!