Помідори, смажені в сирі

Інгредієнти:

• 4 міцних щільних помідора
• 150 гр твердого сиру
• Майонез або сметана – 2 ст.л.
• Яйця – 2 шт
• Сушена мелена паприка
• Часник мелений або свіжий
• Чорний або червоний мелений перець
• Олія

Рецепт приготування смажених помідорів в сирному клярі:

Для початку помідори слід помити, опустити на кілька секунд в окріп, зняти шкірку. Потім нарізати кружечками, посипати паприкою, часником, чорним або червоним перцем.

Тепер робимо кляр: збийте 2 яйця, змішайте з 2 ст.л. сметани або майонезу, додайте тертий сир, все ще раз ретельно перемішайте. Розжарити сковороду, полийте її олією, дочекайтеся, щоб вона добре прогрілася. Далі помідори занурте в кляр і викладіть на сковороду з допомогою ложки або лопатки. Обсмажуйте помідори до золотистої скоринки.

Смачного!