Апетитні пиріжки з кабачками

Пропонуємо вам приготувати дуже смачні пиріжки з незвичною начинкою. Вони чудово підійдуть для перекусу, виходять соковиті та дуже смачні. Начинка з кабачків приємно здивує кожного, хто їх спробує.

інгредієнти:

• 4 кабачка;
• 300 грам фаршу;
• 1 цибулина;
• сіль, перець за смаком;
• зелень.
  Для тіста:
• 250 мілілітрів кефіру;
• 1 куряче яйце;
• 300 грам пшеничного борошна;
• 1,5 чайні ложки розпушувача;
• 2 столові ложки  олії;
• сіль.

приготування:

1. Приготуємо тісто. У чашку наливаємо кефір, додаємо сіль, куряче яйце, олію і перемішуємо.
2. Потім всипаємо борошно з розпушувачем і замішуємо тісто. Виходить воно липким, щоб не прилипало змащуємо руки та стіл олією.
3. Кабачки натираємо на тертці, солимо і залишаємо в дуршлаку на 30-40 хвилин, потім віджимаємо від зайвого соку і кладемо в миску.
4. Додаємо до них фарш, зелень (подрібнену), дрібно нарізану цибулю, сіль і перець за смаком. Все добре перемішуємо.
5. Готове тісто ділимо на кілька шматочків.
6. Беремо один, формуємо коржик і в центр кладемо начинку. Краї скріплюємо і формуємо форму кола. Точно так само готуємо інші пиріжки.
7. Смажимо пиріжки на середньому вогні до рум’яної скоринки з двох сторін, а потім подаємо до столу.

Смачного!