Весняний варіант знайомого всім салату: оселедець під зеленою шубою

By in Рецепти

Оселедець під шубою є традиційною стравою до святкового столу у багатьох родинах. Всі звикли готувати його з буряком.

Але сьогодні ми пропонуємо Вам весняний варіант цього салату. Він виходить менш калорійним і більш корисним, завдяки великій кількості свіжих огірків, зеленої цибулі і кропу. А замість майонезу заправити його можна Вашим улюбленим соусом. Впевнені, що цей рецепт Вам дуже припаде до душі, як і нам!

Оселедець під зеленою шубою

Складові:

  • оселедець – 1 шт. (Філе)
  • цибуля зелена – великий пучок
  • кріп – великий пучок
  • огірок свіжий – 1 шт.
  • сир твердий – 150 г
  • картопля відварна – 2 -3 шт.
  • майонез – 300 г

Як приготувати:

1. Філе оселедця, без кісток природно, нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо першим шаром на тарілку.

2. Зверху робимо сітку з майонезу. Зручно це робити з одноразового кулінарного мішка.

3. Далі нарізаємо великий пучок зеленої цибулі і викладаємо на оселедець. Зверху майонез.

4. Відварену картоплю натерти на тертці і викладаємо третім шаром.

5. Робимо сітку з майонезу.

6. Далі свіжий огірок, 1 невеликий або половинка. Нарізаємо соломкою і викладаємо.

7. Сир натерти на крупній тертці і викладаємо. Майонез.

8. Кріп дрібненько наріжемо і дуже рясно посипаємо наш салат.

9. Ще трохи додамо зеленої цибулі і ось такий свіжий салат Оселедець під Шубою з сиром без буряка виходить.