Сирне пюре. Тепер мій улюбленець серед гарнірів!
Спробувала це пюре і отетеріла, приголомшливий смак, тепер це мій улюблений гарнір! Готую таке пюре щотижня!
Обожнюю сир, а пюре тим більше, чому б не об’єднати 2 смачних інгредієнта в один?
Обов’язково спробуйте приготувати таке пюре, ви не пошкодуєте і так само як і я збережіть його в своїх рецептах і будете повертатися до його приготування знову і знову, а якщо у вас є діти, то вони буду постійно просити його приготувати, я вам це гарантую!
Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:
-Картопля 500 грам;
-Молоко 100 мілілітрів;
-Вершкове масло 30 грам;
-Сіль за смаком;
-Сир твердий 150 грам.
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Насамперед картоплю миємо і очищаємо від шкірки.
Розрізаємо картоплю навпіл або на 4 рівні частини якщо хочете, щоб вона швидше зварилася.
Промиваємо очищену картоплю від зайвого крохмалю.
Заливаємо холодною водою, так щоб вода повністю покривала картоплю.
Ставимо каструлю на вогонь, солимо і після закипання варимо близько 25-30 хвилин.
Виделкою перевіряємо готовність, якщо з вилки легко спадає, то готово.
Каструлю накриваємо кришкою, залишивши з боку невеликий отвір і зливаємо всю воду.
У цій же каструлі товчемо картоплю.
Заздалегідь молоко розігріваємо в мікрохвильовій печі і додаємо до картоплі, також в каструлю додаємо вершкове масло і все добре мнемо товкачем до однорідної маси.
Пробуємо пюре на смак, додаємо ще трохи солі, якщо її не вистачає.
Останнім етапом натираємо на дрібній тертці сир і додаємо в гаряче пюре, все добре перемішуємо і подаємо на стіл з улюбленими м’ясними або рибними стравами. Сирне пюре готове.
Смачного.