Солодка рисова запіканка з творогом

Солодка  запіканка, особливо з додаванням фруктів, обов’язково сподобається вашим діткам. Запіканка виходить ніжна, повітряна і дуже смачна. Фруктові добавки можна підібрати по своєму смаку. Подавати запіканку можна як в теплому, так і в холодному вигляді.

інгредієнти:

• 150 г сухого рису;
• 125 г творогу;
• 2 яйця;
• 100 г цукру;
• щіпка солі;
• 1 банан (або інші фрукти або сухофрукти);
• вершкове масло для змазування формочок.

 приготування:

1. Рис відварити до напівготовності та остудити.
2. Яйця розділити на жовтки та білки.
3. Жовтки з’єднати з цукром.
4. Збити в пишну білу масу.
5. Додати творог і ретельно перемішати, щоб не було крупинок сиру.
6. Додати відварений рис, перемішати.
7. Збити білки з дрібкою солі в пишну масу.
8. Ввести білки в тісто, акуратно перемішати знизу вгору.
9. Банан нарізати невеликими шматочками, додати в загальну масу, перемішати.
10. Формочки для запікання змастити вершковим маслом, викласти рисово-сирну масу.
11. Випікати запіканку в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35 хвилин.

Смачного!