Швидкий ароматний кекс до чаю

Пропонуємо вам приготувати дуже смачний   кекс, який підійде для чаювання в колі друзів та безумовно сподобається дітям. Ви можете відходити від рецепта, додаючи в начинку горіхи, шоколад, сухофрукти, какао і навіть каву. Також можна додавати ваніль або корицю для аромату, який буде стояти на кухні, поки ви випікаєте кекс. Утриматися буде важко, але воно того варте. Щоб перевірити готовність кексу, необхідно проткнути його зубочисткою.

 інгредієнти:

•  Яйця – 3 штуки;
• Вершкове масло – 100 грам;
• Борошно – 1,5 стакана;
• Цукор – 0,5 стакана;
• Сметана – 4 ст. ложки;
• Сода – 1 чайна ложка.

приготування:

1. Збиваємо яйця з цукром (можна вручну, а можна міксером).
2. Поступово додаємо туди сметану.
3. Гасимо соду оцтом і додаємо її в яєчну суміш. Гарненько перемішуємо.
4. Нарізаємо масло шматочками та розтоплюємо його на водяній бані.
5. Додаємо топлене масло до тіста, після чого повільно просіюємо борошно. Важливо постійно перемішувати тісто, щоб виходила однорідна маса. Додаємо борошно, поки не вийде консистенція крему.
6. Тепер дайте волю фантазії і додайте родзинки, шоколад або курагу для смаку.
7. Виливаємо тісто в форму, змащену вершковим маслом.
8. Розігріваємо духовку до 200 градусів і випікаємо кекс 35 хвилин.

Смачного!