Оригінальний салатик в корзинках з млинців
Пропонуємо вам рецепт оригінального салату. Мініатюрні кошички з тонких млинців стануть прекрасною альтернативою всім звичним тарталеткам. Але виглядає набагато красивіше, та й коштувати буде дешевше. Салат виходить дуже ніжним, соковитим і смачним: подобається він абсолютно всім.
інгредієнти:
- 7-10 штук тонких млинців;
- 4 великих курячих яєць;
- 150 грам твердого сиру;
- 2-3 маринованих огірка;
- два зубчики часнику;
- 2-3 столових ложки майонезу;
- 15-20 штук оливок;
- чорний мелений перець – за смаком.
приготування:
- Заздалегідь напечіть тонкі млинці: з будь-якого рецепту, який вам більше подобається.
- З млинців ми будемо робити маленькі тарталетки: тому або приготуйте дуже маленькі формочки (силіконові, наприклад), або стопку.
- Беремо фольгу (якщо немає спеціальних формочок), складену в декілька разів. Обертаємо її навколо стопки і робимо стаканчик. Краї загортаємо всередину: треба, щоб форма була стійкою.
- За допомогою невеликої круглої форми вирізаємо з млинців менші кола, обертає їх навколо форми з фольги і робимо красиві складочки.
- У такому вигляді ставимо все на деко. Важливо: краї млинчиків не повинні торкатися деко, інакше вони потемніють.
- Відправляємо деко з заготовками в духовку, розігріту до 180 градусів: всього на 5-7 хвилин.
- Кошики з млинців ставимо на дошку і даємо їм охолонути. Вони відмінно тримають форму, не розмокають.
- Курячі яйця, зварені заздалегідь, очищаємо і натираємо на крупній тертці.
- Кілька маринованих огірків дуже дрібно нарізаємо і відправляємо в миску з яйцями.
- Туди ж викладаємо твердий сир, натертий на дрібній тертці.
- Заправляємо все майонезом.
- Все ретельно перемішуємо, додаємо пропущений через прес часник і чорний мелений перець за смаком. Ще раз все перемішуємо.
- Кошики, які охололи заповнюємо салатом, прикрашаємо маслинами або оливками.
Смачного!