Оригінальне варення з моркви на зиму

By in Рецепти

Такого варення ви ще точно не пробували. Воно виходить смачним і неймовірно ароматним. А ще має приємний колір і зовнішній вигляд. Варення  прекрасно підійде для сімейного чаювання.З ним можна готувати пироги, пиріжки та кекси. Але найсмачніше таке варення намазувати на бутерброд. зберігайте рецепт та діліться ним з друзями.

інгредієнти:

  • 1 кілограм моркви;
  • 1 кілограм цукру;
  • 3 столові ложки води;
  • 5 грам лимонної кислоти.

приготування:

  1. Моркву очищаємо і нарізаємо довільними шматочками.
  2. Перекладаємо її в глибоку каструлю шарами. Кожен шар пересипаємо цукром. У такому вигляді залишаємо моркву на 1 добу.
  3. У моркву додаємо воду і ставимо каструлю на плиту.
  4. Варимо її на повільному вогні, постійно помішуючи, до м’якого стану.
  5. Потім додаємо лимонну кислоту, ще трохи проварюємо і розкладаємо варення по заздалегідь стерилізованих банках.
  6. Закочуємо їх кришками та залишаємо остигати. Потім прибираємо на постійне місце зберігання.

Смачного!