Надзвичайно смачний Брауні з мигдальним кремом

Пропонуємо вам приготувати дуже смачний десерт. Соковитий шоколадний Брауні неодмінно порадує гостей за святковим столом. Його смак та аромат нікого не залишить байдужим. Зберігайте рецепт та діліться ним з друзями.

 інгредієнти:

Для шоколадного тіста:

• 140 г вершкового масла;
• 200 г цукру;
• 2 яйця;
• 120 г розтопленого молочного шоколаду;
• 100 г борошна;
• 25 г какао;
• дрібка солі;
• 80 г чорного шоколаду.
  Для мигдального крему:
• 150 г очищеного мигдалю;
• 150 мл молока;
• 200 г подрібненого білого шоколаду;
• 250 мл жирних вершків.
  Крім того:
• прямокутна форма для випічки;
• 6 однакових склянок (вони повинні бути термостійкими);
• морозиво (для декору);
• ягоди.

приготування:

1. Для тіста змішуємо м’яке вершкове масло з цукром, додаємо яйця і все добре перемішуємо за допомогою міксера.
2. Потім додаємо розтоплений шоколад.
3. Акуратно додаємо в тісто борошно і какао.
4. Посолити і знову гарненько все перемішати.
5. Рівним шаром викладаємо тісто у форму. Занурюємо в тісто 6 склянок: у два ряди, на однаковій відстані одна від одної. Склянки можна замінити, наприклад, на металеві кружки або невеликі порожні консервні баночки.
6. Викладаємо в стакани мигдаль, а тісто навколо них посипаємо шматочками шоколаду.
7.  Ставимо форму в розігріту до 175 ° C духовку на 30 хвилин.
8. Потім виймаємо склянки та даємо тісту злегка охолонути.
9. Тепер приготуємо крем: нагріваємо молоко і змішуємо з подрібненим шоколадом, щоб вийшла густа шоколадна маса.
10. Тепер нам знадобиться подрібнювач або блендер: в ньому ми змішуємо мигдаль з шоколадним молоком, щоб вийшов густий крем.
11. Збиваємо вершки та додаємо в крем, ставимо його в холодильник на 30 хвилин або довше.
12. Залишилося тільки зібрати все разом.
13. Ріжемо Брауні на шматочки та поливаємо кремом. В отвір додаємо морозиво і прикрашаємо все свіжими ягодами або шматочками фруктів.

Приємного вам чаювання!