Котлети в духовці з пікантною начинкою: неперевершений смак та аромат

Пропонуємо вам приготувати дуже смачну страву  в мексиканському стилі. Перед нею неможливо встояти, а її апетитний вигляд зробити її справжньою окрасою будь-якого столу. Все дуже просто! Зберігайте рецепт та радуйте своїх близьких.

інгредієнти:

На 2 великі порції:

• 600 г яловичого фаршу;
• 2 невеликі цибулини;
• 2 зубчики часнику;
• 100 г сухого білого хліба (або панірувальних сухарів);
• 1 дрібка кориці;
• 80 г пармезану;
• 2 яєчних жовтки;
• сіль і перець;
• 1/2 чайної ложки кмину.
  Для чилі:
• 100 г червоних бобів;
• 4 помідори;
• 80 г кукурудзи;
• 1 червона цибулина;
• 30 г подрібненого солодкого перцю;
• 1 чайна ложка подрібненого перцю чилі;
• сіль і перець;
• 1 чайна ложка паприки.

приготування:

1. Щоб приготувати котлети, слід спочатку подрібнити та змішати всі інгредієнти для фаршу.
2. Потім ділимо фарш на дві половини та заповнюємо ними змащені олією роз’ємні форми.
3. Щоб в котлетах з’явилося місце під начинку, змащуємо стаканчики олією і вдавлюємо їх у фарш.
4. Тепер змішуємо всі інгредієнти для чилі і наповнюємо сумішшю стаканчики.
5. Ставимо формочки з фаршем в духовку на 30 хвилин при 160 ° C в режимі обдування.
6.  Коли котлети готові, акуратно знімаємо форму і перекладаємо начинку з стаканчиків прямо в м’ясо.
7. Прикрашаємо страву тертим сиром і свіжою зеленню.

Смачного!