Картопля з грибами і фрикадельками: дуже апетитно і ситно

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачної страви для різноманітності вашого повсякденного меню.

Страва виходить ароматною, ситною і соковитою. Нею ви з легкістю зможете нагодувати свою велику сім’ю. Повірте, всі будуть просити добавки.

 інгредієнти:

  • 450 гр м’ясного фаршу;
  • 5-6 картоплин;
  • 150 гр печериць;
  • 1 ріпчаста цибуля;
  • 2 зубчики часнику;
  • 320 мл вершків 10%;
  • 100 гр твердого сиру;
  • 1 чайна ложка паприки;
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.

приготування:

  1. В першу чергу в окрему ємність поміщаємо фарш. Солимо і перчимо його за смаком.
  2. Потім очищаємо ріпчасту цибулю і зубчики часнику. Дрібно нарізаємо їх і перекладаємо до фаршу. Добре перемішуємо.
  3. Тепер очищену картоплю нарізаємо пластинами. Товщина їх повинна бути 3-4 мм. Солимо і додаємо паприку. Добре перемішуємо.
  4. Беремо форму і викладаємо в неї підготовлену картоплю. За бажанням можете присипати її травами на цьому етапі.
  5. Потім очищаємо гриби і нарізаємо їх на 2-4 частини кожен. Розміщуємо в окрему ємність. Солимо і перчимо до смаку. Добре перемішуємо.
  6. З підготовленого фаршу формуємо маленькі фрикадельки і розміщуємо їх з відстанню одна від одної поверх картоплі.
  7. У проміжках викладаємо гриби і заливаємо все вершками.
  8. Ставимо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на півгодини.
  9. Потім, використовуючи терку, натираємо на середній фракції твердий сир.
  10. Після закінчення потрібного часу перевертаємо фрикадельки. Верхня частина повинна виявитися в соусі.
  11. Посипаємо підготовленим сиром і повертаємо в духовку ще на 8-10 хвилин.
  12. Потім готову страву можна відразу подавати гарячим до столу.

Смачного!