Домашня фанта з апельсинів, лимона і моркви: ідеально для свят і не тільки

До складання меню на святковий стіл ми ставимося дуже серйозно, а ось безалкогольним напоям зазвичай не приділяємо належної уваги – просто купуємо в магазині газовану воду.

Я ж пропоную приготувати на свято домашню фанту з апельсинів, лимона і моркви. Собівартість цього напою буде не більше, ніж купленої води, але буде цей напій і смачнішим, і кориснішим, ніж звична газована вода.

інгредієнти:

• Апельсин (великий) – 1 шт;
• Лимони – 100 г;
• Вода – 1,5 л;
• Морква – 400 г;
• Цукор – за смаком.

приготування:

1. Морквину миємо, чистимо і натираємо на терці.
2. Апельсин і лимон миємо й ріжемо на шматочки, щоб зручно було розбивати блендером.
3. Перетирати блендером будемо порціями – до стану кашки. Або просто натираємо підморожені плоди на тертці.
4. У каструлю складемо терту моркву і кашку з цитрусових. Заливаємо водою, додаємо цукор і ставимо нагріватися.
5. Доводимо до кипіння і поварюємо 5 хвилин.
6. Знімаємо з вогню і залишаємо  напій настоюватися.
   Порада. За бажанням можна додати в напій трохи імбиру, корицю і бадьян.
   Проціджуємо. Ми бачимо, що напій став приємного жовто-оранжевого кольору. Напій виходить концентрованим, тому можна зробити фанту менш концентрованою, додавши кип’ячену воду.
   Охолодити, і можемо вживати. Домашня фанта з апельсинів, лимона і моркви гот