Чудовий тортик “Золотий ключик”
Представляємо вам рецепт дуже смачного тортика. Він простий в приготуванні та сподобається всім без винятку, особливо будуть в захваті дітки. У приготуванні цього десерту використовується згущене молоко, яке робить тортик соковитим і солодким. Зберігайте рецепт і діліться ним з друзями.
інгредієнти:
Для тіста:
- подрібнені горіхи (волоські) – 1 ст;
- мед – 2 ст.л;
- курячі яйця – 7 шт;
- порошок какао – 3 ст.л;
- цукор – 2 ст;
- пшеничне борошно – 2,5 ст;
- сіль – на кінчику ножа;
- вода (гаряча) – 2 ст.л;
- харчова сода (гашене) – 1 ч.л;
Для крему: - ванільний цукор – 1 пакетик;
- згущене молоко – 1 баночка;
- масло вершкове – 200 гр;
Посипання: - Подрібнені волоські горіхи – 1 ст.
приготування:
- Беремо невелику ємність і вбиваємо в неї яйця. Додаємо сюди цукор і за допомогою міксера збиваємо, до тих пір, поки не вийде біла маса.
- Розводимо мед, додавши в нього гарячу воду (2 ст.л.). Перемішуємо і вливаємо його в отриману масу з яєць і цукру.
- Знову перемішуємо.
- Всипаємо просіяне борошно, гашену соду і какао порошок.
- Змішуємо і додаємо подрібнені волоські горіхи. Знову добре перемішуємо. У вас вийшло тісто по консистенції схоже на рідку сметану.
- Готову масу тіста розливаємо в три різних ємності, приблизно однаковими частинами.
- Деко застилає пергаментним папером і виливаємо на нього частину тексту.
- Розміщуємо його в розігріту до 190 градусів духовку і випікаємо до готовності (30 хвилин). Перевіряємо готовність коржа зубочисткою або сірником.
- Потім випікаємо інші дві частини тіста.
- Займемося приготуванням крему. Розміщуємо вершкове масло в миску і всипаємо до нього ванільний цукор.
- Збиваємо продукти за допомогою міксера.
- Тоненькою цівкою вливаємо в суміш згущене молоко, не перестаючи збивати.
- Формуємо торт. Кладемо перший корж на тарілку і добре перемащуємо кремом. На нього другий корж, а потім третій. Між коржами насипаємо рівномірним шаром подрібнені волоські горіхи.
Смачного!